Gazpacho ricetta. Il gazpacho spagnolo ricetta per te stesso. Ingredienti e quantità per preparare zuppa di gazpacho con il Thermomix. Istruzioni di cottura gazpacho in casa

Ricetta Gazpacho spagnolo con il thermomix

Il freddo di zuppa più famoso è senza dubbio il gazpacho in una qualsiasi delle sue varianti, un'autentica gazpacho andaluso o salmorejo un. Questo piatto estivo può preparare facilmente con il thermomix o un frullatore, questo è fatto in casa con thermomix ricetta gazpacho.

Ricetta Gazpacho spagnolo con il thermomix
Homemade ricetta gazpacho

Homemade ricetta gazpacho


zuppa di gazpacho è un piatto che vale la pena come antipasto e anche come un accompagnamento, la tipica ricetta spagnolo e andaluso, questa zuppa è servito preferibilmente freddo.
Per coloro che hanno il coraggio di preparare l'andaluso gazpacho a casa invece di acquistarlo preparato in grandi aree, qui si dettaglio passo per passo come preparare un buon gazpachito andaluso.


Dettagli Ricetta Gazpacho

  • tempo totale: 3 minuti.
  • tempo di preparazione: 1 minuto.
  • Difficoltà: bassa.
  • Prezzo: €3.
  • Rating: 5 su 5.

Ingredienti per il gazpacho in casa


Ingredienti per preparare il gazpacho
Ingredienti per preparare il gazpacho
Questi sono gli ingredienti necessari per preparare la ricetta gazpacho per 4 persone:
  • pomodoro 1 chilo di pomodori rossi (ramo di pomodoro dà molto buon gusto)
  • cipolla 100 grammi (60 grammi se si preferisce un gazpacho liscio)
  • cetriolo 1 cetriolo (circa 200 g)
  • pepe verde 1 peperone verde circa 80 grammi è cosa pesa una frittura pepe o pepe italiano
  • aglio 1 spicchio d'aglio
  • olio extravergine di oliva 4 churadas 1 per persona o una spruzzata generosa
  • aceto la stessa quantità di olio, aceto balsamico preferibilmente per un tocco di dolce (aceto di Xeres è anche vero)
  • prosciutto Serrano 40 grammi per decorare e dare colore al piatto
  • prezzemolo o coriandolo un rametto
  • pangrattato 40 grammi per dare più consistenza per aggiungere più
  • sale un pizzico

Preparazione di gazpacho


Per preparare il gazpacho, avremo bisogno dell'aiuto di un frullatore o un thermomix. thermomix ingredienti senza cut-off, se usiamo un frullatore, si può dare è adatto per tagliare gli ingredienti, soprattutto il pomodoro.

come fare gazpacho in casa
  • Noi lavare le verdure e mettere da parte.
  • Tagliare i pomodori in quarti per rendere più facile il lavoro del frullatore o thermomix (facoltativamente possono rimuovere la pelle così il gazpacho è più morbido).
  • Sbucciare e tagliare il cetriolo.
  • Aprire i peperoni verdi e togliere i semi e filamenti dall'interno.
  • Sbucciare l' aglio.
  • Abbiamo messo il thermomix / Blender pomodoro, cipolla, cetriolo, peperoni verdi e aglio e ha cominciato a macinare il tutto (con thermomix velocità 4).
  • Una volta che si inizia a macinare i pomodori, aggiungere olio, aceto, pane grattugiato e sale, continuare a schiacciare fino a quando il colore rosso caratteristico di gazpacho (thermomix Velocità 6 per 1 o 2 minuti, fino a quando non non c'è nessun intervento).

Servire il gazpacho


Una volta pronto il gazpacho, abbiamo versato il contenuto del thermomix o frullatore in 4 Coppe. Aggiungere un po' di prezzemolo o coriandolo gazpacho di ogni superficie in vetro, così come una manciata di tacos di prosciutto crudo. E godere di autentico gazpacho fatti in casa preparato a casa in meno di 5 minuti!

Video Ricetta Gazpacho spagnolo con il thermomix


Se qualcuno ha perso un passaggio, o non è stato abbastanza chiaro, qui mettete un video della casa con thermomix ricetta gazpacho.


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