Spezzatino ricetta vietnamita. Ricetta Hot Pot (Lau). Ingredienti, dosi e spiegazione passo passo per preparare la ricetta asiatica stufato Vietnamita Hot Pot (Vietnamita Lau).

Stufato Ricetta vietnamita

Stew asiatica
Stew asiatica
Un piatto molto famoso in cucina vietnamita è stufato asiatico, chiamato anche Lau (Lau scritto in vietnamita) o Hot Pot.

È un brodo bollente che aggiungeremo al gusto, tagliatelle (tagliatelle di riso) e vari ingredienti, (frutti di mare, funghi e verdura soprattutto).

La cosa curiosa lo stufato Asian Hot Pot (Lau) è che normalmente di riserva e d'altra parte gli ingredienti, tutti con una piccola stufa a gas ristoranti da parte così abbiamo riscaldato e aggiungere gli ingredienti.

Qui avete la ricetta stufato di vietnamiti.

Stew vietnamita


la Receta de stufato vietnamita Hot Pot è un piatto molto ricco così come curioso. Normalmente i vietnamiti quando essi si riuniscono con gli amici di cucina asiatica stufato.
Vietnamita Hot Pot stufato è normalmente ciotola singola, sia per pranzo che per cena. Questa ricetta vietnamita è la star delle celebrazioni.

Dettagli Ricetta Stufato vietnamita Hot Pot

  • tempo totale: 40 minuti.
  • tempo di preparazione: 15 minuti.
  • tempo di cottura: 5 minuti.
  • Difficoltà: bassa.
  • Prezzo: €15.

Ricetta Ingredienti vietnamita Stew Hot Pot


Gli ingredienti e le quantità della ricetta spezzatino vietnamita per 4 persone:
Nota: qui si dispone di un elenco di siti acquistare gli ingredienti asiatici a Madrid e anche un elenco di Prodotti asiatici negozi on-line.

  • gamberi 400 grammi
  • calamari di medie dimensioni 400 grammi
  • vongole (del tipo che ti piace) 200 grammi
  • funghi (preferibilmente i cosiddetti funghi d'oro) 200 grammi
  • carne di vitello 200 grammi
  • vermicelli di riso 400 grammi
  • limone erba (lemongrass o citronella) 5 rametti
  • vegetali (spinaci, germogli di soia, menta, ecc) Aggiungi a piacere
  • peperoncino piccante 1 unità (se ti piace molto piccante, aggiungere di più)
  • per il gusto di hotpot Enhancer compresse come il avecrem sono (in vietnamita chiamato Lau thailandesi culla) 4 compresse (opzionale, se non ti insegna come fare e, in quel caso si farà mancano 500 grammi di ossa bianche e 200 grammi di gamberetti)
  • pasta di Tamarindo 1 cucchiaio
  • salsa di pesce 1 pizzico
  • olio 1 pizzico
  • sale 4 scarti
  • zucchero 4 piccole manciate

Ricetta Ingredienti Hot Pot
Ricetta Ingredienti Hot Pot
Seta d'oro (fungo d'oro)
Seta d'oro (fungo d'oro)
tagliatelle
tagliatelle


Citronella - Ingrediente cucina vietnamita
Citronella - Ingrediente cucina vietnamita
Ingredienti Hot Pot
Ingredienti per Hot Pot
vermicelli di riso
vermicelli di riso



Preparazione della ricetta vietnamita Stew

  • Buccia e lavare tutti i frutti di mare per i gamberi lasciamo la testa, ma rimosso i baffi.
  • Lavare e tagliare i calamari ad anello (Nota: noi possiamo lasciare i calamari in ammollo con un pizzico di sale in modo che essi hanno un gusto migliore).
  • Tagliate la carne a listarelle sottili più meglio.
  • Laviamo i funghi e a seconda del tipo di fungo e quanto grande, che è tagliato in pezzi più piccoli (il fungo d'oro è lasciata intera).
  • Noi partono e si riserva di carne, pesce e funghi (il miglior frigorifero che era).
  • Noi lavare e tagliare le verdure, importante asciugare completamente.
  • Aggiungi 2,5 litri di acqua in una casseruola, aggiungere i rametti di erba limone e mettere a bollire.
  • Quando l'acqua si rompe a bollire che Aggiungi il rinforzatore di sapore pillole Hot Pot, la polpa di Tamarindo, pesce, olio, sale e zucchero salsa.
  • Durante l'ebollizione il tutto, prendere una ciotola e mettere l'acqua calda per ammorbidire i vermicelli e attendere fino a quando la sua consistenza è morbida.

Pot Preparazione a caldo di brodo, se non trovate le pillole esaltatore di sapidità

  • Aggiungere le ossa e i gamberi in una pentola con acqua, così che l'acqua copre il tutto.
  • Calore per 5 minuti, una volta trascorso il tempo, rimuovere tutta l'acqua.
  • Ripetiamo il primo passo aggiungendo le ossa e i gamberetti puliti in una pentola con acqua, calore al fuoco metà per 40 minuti.

Ricetta Hot pot
Ricetta Hot pot
Vietnamita Hot Pot
Vietnamita Hot Pot
Asian brasato Lau
Asian brasato Lau



Servire vietnamita Stew Hot Pot

  • L'ideale è avere un stufe a gas portatile (vende presso il alcampo €15).
  • Diamo ogni commensale una ciotola e un paio di bastoncini che possono servire ammonta a vostro gusto.
  • Con l'aiuto di un cucchiaio a servire, abbiamo messo la zuppa zuppa Hot Pot in ogni ciotola (con alcune gite).
  • Ogni commensale, si prenderà i vermicelli al gusto e aggiungere nella ciotola, dove avete la zuppa e i viaggi.
  • Noi partono e si riserva di carne, pesce e funghi (il miglior frigorifero che era).
  • Noi lavare e tagliare le verdure, importante asciugare completamente.
  • Aggiungi 2,5 litri di acqua in una casseruola, aggiungere i rametti di erba limone e mettere a bollire.
  • Quando l'acqua si rompe a bollire che Aggiungi il rinforzatore di sapore pillole Hot Pot, la polpa di Tamarindo, pesce, olio, sale e zucchero salsa.
  • Durante l'ebollizione il tutto, prendere una ciotola e mettere l'acqua calda per ammorbidire i vermicelli e attendere fino a quando la sua consistenza è morbida.

Piatto caldo o asiatica estafodo
Brasato asiatico (piatto caldo)
Stew vietnamita
Stew vietnamita



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