Vietnamita Pancakes Ricetta. Cucina piatto vietnamita chiamato Banh Xeo. Ingredienti, preparazione stepper vietnamita pancake ricetta Banh Xeo.

Vietnamita Pancakes Ricetta

In cucina vietnamita, abbiamo un piatto chiamato Banh Xeo che può essere tradotto come frittelle. Questa è la ricetta delle frittelle vietnamita, un piatto che è in genere cucinato per cena invece di colazione o dessert come frittelle tradizionali.

frittelle vietnamite
frittelle vietnamite


Banh Xeo vietnamiti Pancakes


Banh Xeo o frittelle vietnamite è un ottimo modo per preparare una cena esotica con tinte orientali presto.
Le frittelle di Banh Xeo sono un piatto principale, che è servito caldo, perché le frittelle sono fritti, molto facile da preparare e molto popolare all'interno del vietnamita.

Dettagli vietnamita Banh Xeo frittelle ricetta

  • tempo totale: 40 minuti.
  • tempo di preparazione: 40 minuti.
  • tempo: 10 minuti.
  • Difficoltà: Media.
  • Prezzo: €7.

Ricetta Ingredienti Banh Xeo vietnamita frittella


Ingredienti e quantità per cucinare frittelle vietnamite Banh Xeo per 2 persone:
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Vietnamita frittelle Ingredienti massa
Vietnamita frittelle Ingredienti massa
  • farina di riso 150 g (vendere a Mercadona)
  • maizena 2 cucchiai
  • uova 2
  • latte di cocco 2 cucchiai
  • gamberi 200 grammi
  • filetto di maiale 100 grammi
  • germogli di soia 20 grammi
  • carota 1/4 unità
  • 4 fogli di carta di riso (opzionale)
  • germogli di lattuga 1 unità (opzionale)
  • erba cipollina 1 pezzo
  • aglio 1 spicchio
  • fresco rosso peperoncino 1/2 peperoncino
  • Lima 1/2 pezzo
  • salsa di pesce 10 millilitri
  • olio 5 millilitri (per coprire il fondo della pentola)
  • sale un pizzico
  • zucchero un pizzico

Preparazione di frittelle Ricetta Banh Xeo vietnamita

  • Peel e lavare i gamberi, poi asciugare.
  • Mettere i gamberi in una ciotola e aggiungere un pizzico di sale e un pizzico di zucchero. Lasciare marinare per 10 minuti.
  • Lavare e tagliare la carne a listarelle, e come i gamberi marinare per 10 minuti con sale e zucchero.
  • Scaldare l'olio in una padella e aggiungere la carne, rosolare la carne e quando è pronto, aggiungere i gamberi.
  • Mescolare la carne e gamberetti per un paio di minuti e lasciato il set del fuoco.
  • Abbiamo messo la farina di riso in una ciotola grande, aggiungere le uova, latte di cocco e amido di mais.
  • Aggiungere lentamente l'acqua calda non tanto cambiare.
  • Tagliare e aggiungere l'erba cipollina la massa.
  • Lavare i germogli di soia e mettere da parte.

Vietnamita pancake pastella Banh Xeo
Vietnamita pastella

Vietnamita frittelle Filler
Vietnamita frittelle Filler



Come cucinare frittelle Banh Xeo vietnamita

  • In una padella, scaldare un po' olio.
  • Quando l'olio è caldo aggiungere la miscela di carne e gamberi, alcuni gamberetti 2-3 e circa 2-3 strisce di carne.
  • Aggiungi l'impasto per il Pan così che copre il fondo della padella, ma non mettere ad alta massa, appena sufficiente affinché un thread copre la padella.
  • Aggiungere i germogli di soia nella padella tra 3 e 10 focolai.
  • Coprite il tegame e attendere 3 minuti fino a quando l'impasto è pronto, a quel tempo cambierà colore e sarà gialli.
  • Ci sediamo il pancake a metà e togliere dalla padella.
  • Ripetere l'operazione per cuocere 2 o 3 frittelle a persona.

Vietnamita Pancakes Ricetta
Vietnamita Pancakes Ricetta

Ricetta Banh Xeo
Ricetta Banh Xeo

Pancakes cucina vietnamita
Pancakes cucina vietnamita



Salsa per vietnamiti Banh Pancakes Xeo

  • Tagliare la carota a fettine sottili.
  • Abbiamo messo un po' di sale per le carote e mescolare con le mani fino a quando le carote sono un tocco morbido (sale rende carote non sono rotte quando li di miscelazione).
  • Laviamo carote per rimuovere eventuali altre sale ed essiccati.
  • Abbiamo tagliato il peperoncino e l'aglio a cubetti.
  • Aggiungi acqua calda in una ciotola (circa 10 cucchiai).
  • Aggiungi zucchero per l'acqua calda e mescolare.
  • Una volta ben amalgamato, Aggiungi carota, aglio, salsa di peperoncino rosso e pesce, mettere 1/2 cucchiaio di salsa di pesce per ogni cucchiaio di acqua.
  • Spremere il succo di limone 1/2.
Banh Xeo
Presentazione Banh Xeo


Come servire le frittelle vietnamite Banh Xeo

  • Laviamo la lattuga e mettere in un piatto a parte.
  • Abbiamo messo le torte Bánh Xèo in un altro piatto.
  • Usiamo un altro piatto di carta di riso.
  • Carta di riso è molto duro, con quello che in un arco messo alcuni acqua per ammorbidire la carta di riso bagnato con la punta delle dita.
  • Una volta umida e modellabile carta di riso, abbiamo messo pancake medio con un po' di lattuga nel centro e nel vento.
  • Immergere i panini in salsa.

Banh Xeo Ricetta
Suggerimento Banh Xeo Ricetta presentazione


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